Részletek
Jelentőség, hatások:
A tápiókakeményítő csak szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz. Vitamin- és ásványi anyag összetétele nem jelentős. Nátriumban szegény.
Gluténmentes.
Felhasználás:
A tápiókakeményítő íztelen, szagtalan, fehér színű por, ezért bármilyen ízesítésű, édes és sós ételek készítéséhez alkalmas. Sima, csomómentes szószok, főzelékek sűrítésére kiváló.
A tápiókakeményítővel készült gluténmentes kenyerek és péksütemények állaga kellemesebb, jobban hasonlít a normál termékekére.
Összetevők: tápióka
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1456 kJ / 348 kcal
Zsír: 0,03 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 87 g
- amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 0,05 g
Só: 0,22 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Thailföld.