Keleten a mindennapi tradicionális étkezésben is felhasznált gombák számos kutatás tárgyát képezték az utóbbi években; értékes poliszacharidokat tartalmaznak. A ganoderma gomba (reishi) támogatja a szervezet természetes védekező képességét, a keringési rendszer egészségét, hozzájárul a normál koleszterintszint fenntartásához. Az inulin természetes eredetű vízben oldható rost.